קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג אסאדו

על- מנת להבין מהו אסאדו, ניגש למקורות. מקור המילה הוא בספרדית, ופירושה- "צלוי", ובא ללמדנו כי המאכל מאופיין על ידי שיטת הצליה הייחודית לו. הצליה נעשית על הגריל או על האש- על- ידי האסאדור (ה"צולֶה"), אך אינה באה במגע ישיר עם האש, ולכן נמשכת זמן רב מהרגיל, וסביב זמן ההמתנה הרבה לבישול צמח הווי תרבותי סביב השולחן ובכלל.

gambaקייטרינג אסאדו- מזון עשוי טוב
מהו החלק הנאכל בחיה? הנתח הנפוץ ביותר הן הצלעות הגביות, שחיתוכן נעשה בכיוון הפוך למקובל. . נתח האסאדו (אותו נתח הנקרא גם קשתית או שפונדרה) הוא נתח צר וארוך מורכב בשר בקר וגם שומן - המקנה לו את טעמו העסיסי, לעתים נצלה עם העצם ולעתים בלי. כל חלק מקבל את גובה החום הדרוש לו על- פי צורתו.

קייטרינג אסאדו- לחווית בשרים אמיתית
מקור השיטה באזור הפמפה (דרום ברזיל, אורוגווי וארגנטינה ) לפני 300 שנה, שם קיימים מרחבי גידול אידיאלים לבקר. ישנם מספר סגנונות צליה- כל אחד מהם מסורתי לחבל הארץ ממנו הוא נלקח, וכל אחד מהם נמשך זמן שונה. משך זמן ממוצע לעשיית האסאדו הוא שלוש שעות. אם לוקחים בחשבון את משך זמן היישון של הבשר (שלושה שבועות), מוצאים כי תהליך הכנת הארוחה הזו ארוך, ומצריך טיפול מיוחד. לכן קייטרינג אסאדו המתמחה ומסור לתהליכי ההכנה של המאכל המשובח הזה מומלץ בכל פעם שתרצו להזמין את המאכל האהוב

לפרטים נוספים על קייטרינג אסאדו , אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית

 

המאמרים הפופולארים

רעיונות למסיבת רווקות

article thumbnail  מחפשים רעיונות טובים למסיבת רווקות? מתקשים למצוא רעיון נחמד לאירוע אותו תערכו לחברתכם לכבוד חתונתה? הגעתם אל המקום הנכון! קייטרינג גמבה והשף מציעים לכן מגוון תפריטים מיוחדים אשר יהפכו את מסיבת הרווקות שלכן...
להמשך המאמר

קייטרינג שף, חברת קייטרינג שף

article thumbnailקייטרינג שף אתם מתלבטים בנוגע לחברת קייטרינג לאירוע שלכם? בדרך כלל יש בכל איזור בארץ סוגי קייטרינג רבים, והמבחר הוא אינסופי ותלוי רק בכם. האם יש לכם כמות אורחים גדולה או קטנה? אתם מחפשים אוכל בסגנון מיוחד? קייטרינג בוטיק...
להמשך המאמר

קייטרינג בשרון, קייטרינג באזור השרון, שירותי קייטרינג בשרון

article thumbnailקייטרינג בשרון   אזור השרון הפך בשנים האחרונות לאזור הפופולארי ביותר בישראל לאירועים. מספר רב של אולמות אירועים וגני אירועים קמו באזור השרון והפכו בן רגע למובילים והאיכותיים ביותר. המעמד של ערי אזור השרון והשקעה...
להמשך המאמר

קיירטינג לאירועים קטנים, קייטרינג לאירוע קטן, אירוע קטן קייטרינג

article thumbnailקייטרינג לאירועים קטנים אוכל הוא אחד הדברים הבסיסים שמחברים את כל בני האדם ביחד, הוא מצרך חיוני לעצם קיומנו ובעקבות מגוון המדינות ועדות העולם הפך לעולם שלם וססגוני של סוגי אוכל שונים ומשונים, של טעמים, של משרות עבודה...
להמשך המאמר

שף פרטי עד הבית, ארוחה זוגית עם שף פרטי, רעיון למתנה, אירוע בבית, ללמוד לבשל

article thumbnailשף פרטי עד הבית אין מי שלא ישמח לאכול ארוחה של שף מקצועי, ארוחת גורמה המשאירה טעם טוב ומספקת חווית אכילה ייחודית אך לרוב לצורך זה יש לגשת למסעדה יוקרתית ולהוציא סכום לא קטן על הארוחה. לא עוד, כיום ניתן להזמין שף פרטי שיגיע...
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

סלט שומר ותפוזים

חומרים: 5 ראשי שומר מיץ משני תפוזים מיץ מלימון אחד כף גרידת לימון 2 כפות שמן זית 2 כפות ערק 2 כפות סוכר חום פלחי תפוז ללא קליפה לקישוט
להמשך המתכון...

סלט חצילים שום ומיונז

חומרים: 3 חצילים 4 שיני שום ¼ כוס שמן זית 4 כפות מיונז אמיתי מלח/פלפל
להמשך המתכון...

סלט כבד קצוץ

חומרים:500 גרם כבדים טריים נקיים2 בצלים לבנים פרוסים לרצועות4 ביצים קשות4 שיני שום פרוסותמלח/פלפל100 גרם מחמאהכוסית ( 30 מ"ל) ברנדי
להמשך המתכון...

סלט קולסלואו

חומרים:1 כרוב לבן4 גזרים1 בצל לבן3 כפות מיונזמלח/פלפל
להמשך המתכון...