קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג אסאדו

על- מנת להבין מהו אסאדו, ניגש למקורות. מקור המילה הוא בספרדית, ופירושה- "צלוי", ובא ללמדנו כי המאכל מאופיין על ידי שיטת הצליה הייחודית לו. הצליה נעשית על הגריל או על האש- על- ידי האסאדור (ה"צולֶה"), אך אינה באה במגע ישיר עם האש, ולכן נמשכת זמן רב מהרגיל, וסביב זמן ההמתנה הרבה לבישול צמח הווי תרבותי סביב השולחן ובכלל.

gambaקייטרינג אסאדו- מזון עשוי טוב
מהו החלק הנאכל בחיה? הנתח הנפוץ ביותר הן הצלעות הגביות, שחיתוכן נעשה בכיוון הפוך למקובל. . נתח האסאדו (אותו נתח הנקרא גם קשתית או שפונדרה) הוא נתח צר וארוך מורכב בשר בקר וגם שומן - המקנה לו את טעמו העסיסי, לעתים נצלה עם העצם ולעתים בלי. כל חלק מקבל את גובה החום הדרוש לו על- פי צורתו.

קייטרינג אסאדו- לחווית בשרים אמיתית
מקור השיטה באזור הפמפה (דרום ברזיל, אורוגווי וארגנטינה ) לפני 300 שנה, שם קיימים מרחבי גידול אידיאלים לבקר. ישנם מספר סגנונות צליה- כל אחד מהם מסורתי לחבל הארץ ממנו הוא נלקח, וכל אחד מהם נמשך זמן שונה. משך זמן ממוצע לעשיית האסאדו הוא שלוש שעות. אם לוקחים בחשבון את משך זמן היישון של הבשר (שלושה שבועות), מוצאים כי תהליך הכנת הארוחה הזו ארוך, ומצריך טיפול מיוחד. לכן קייטרינג אסאדו המתמחה ומסור לתהליכי ההכנה של המאכל המשובח הזה מומלץ בכל פעם שתרצו להזמין את המאכל האהוב

לפרטים נוספים על קייטרינג אסאדו , אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית

 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג קינוחים, קייטרינג לקינוח

article thumbnailקייטרינג קינוחים קייטרינג קינוחים הוא קייטרינג נישה, וככזה הוא נושא הדגל של תחום הקינוחים. השף היצירתי שלנו רקח עבורכם את הקינוחים המשובחים ביותר, וזאת יחד עם הקפדה על כשרות מלאה. ההתמחות שלנו בקינוחים הופכת אותנו...
להמשך המאמר

קטרינג לאירועים, אירוע קטרינג, בחירת קטרינג

article thumbnailקטרינג לאירועים תכנון אירוע אינו עניין של מה בכך. צריך להכין רשימת מוזמנים קפדנית, לדאוג לסידור ישיבה מדויק ונכון, לבחור את אופן ההגשה ואופי האירוע בהתאם לאופיו ולקהל שיהיה בו ,לוודא שכל הפרטים הקטנים ברורים ומטופלים......
להמשך המאמר

יעוץ קולינרי, יעוץ בנושא קולינרי, ייעוץ קולינרי, יועץ קולינרי

article thumbnailיעוץ קולינרי ייעוץ קולינרי מלמד שיטות לאיתור דרכים קולינריות על מנת להגיע למטרה הרצויה. יעוץ קולינרי משמש דיאטנים רבים שיודעים את הרכבי המזון ובעזרתם מרכיבים תפריט מנות נכון למאכל על פי ביקוש ומטרה. באותה המידה, יעוץ...
להמשך המאמר

קייטרינג גורמה אירוע, קייטרינג גורמה לאירוע, קייטרינג גורמה לאירועים, אירועים קייטרינג גורמה

article thumbnailקייטרינג גורמה אירוע כל אחד ואחת מאיתנו בבואנו לחגוג אירוע כלשהו המהווה נקודת ציון חשובה בחיינו, מרגיש חשיבות גדולה בהשקעה ייחודית על כל פרטנ ופרט מפרטי האירוע המדובר. סקר שוק מקיף על מעצבי השולחנות, גני אירועים, מעצבי...
להמשך המאמר

מגוון שירותי קייטרינג, שרותי הקייטרינג

article thumbnailמגוון שירותי קייטרינג חברות הקייטרינג מספקות ללקוחותיהן מגוון שירותים גדול. כל אדם המעוניין לארגן אירוע היום יכול למצוא לעצמו בדיוק את הקייטרינג שמתאים לאופי האירוע.
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...

סלט כבד קצוץ

חומרים:500 גרם כבדים טריים נקיים2 בצלים לבנים פרוסים לרצועות4 ביצים קשות4 שיני שום פרוסותמלח/פלפל100 גרם מחמאהכוסית ( 30 מ"ל) ברנדי
להמשך המתכון...

סלט אבוקדו

חומרים: 4  אבוקדו רכים 2 שיני שום קצוצות ½ פלפל חריף קצוץ ½ בצל סגול צרור כוסברה מיץ משני לימונים 2 כפות שמן זית מלח/פלפל
להמשך המתכון...

פסטה דגים ופומודורו

חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות 1 גזר טחון ½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף רסק עגבניות 1 כפית מלח 1 כפית סוכר ½ כפית פלפל לבן צרור בזיליקום קצוץ ללא גבעולים כף אורגנו מיובש 1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...