קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   
ארוחות שטח
בישול בשטח אינו המצאה של הזמן האחרון. משחר הימים בני האדם בישלו בטבע.
הרצון לצאת לחיק הטבע ולהתנתק מהמטבח המודרני ביחד עם חווית בישול השטח המיוחדת, יוצרים עבור הסועד חווית טעמים וניחוחות נדירה. לרובינו אלו הטעמים שמתחברים הכי טוב מכולם.
הטעם המעושן של הבשר בשילוב הטעמים הבסיסיים שלו, ללא תיבלון מיוחד אלא רק בשימוש
במדורה גלויה מעצי אלון מובחרים, עושים את כל ההבדל. הלחם אשר עושים בטאבון נייד לאירועים לאחר לישה ביד מעל עצי מדורה וגחלים לוחשות הוא הטעים ביותר.
קייטרינג בשטחברחבי העולם הבישול מנסה לחזור למקור ולגלות את טעמיו מחדש, לאחר שנים של שימוש בחומרים וכלי בישול תעשייתיים, מתוך הבנה כי הבסיס הפשוט הוא הטוב והנכון ביותר.
 
אחד האירועים האהובים עלינו ביותר היא ארוחת הכריכים- שם פשוט לארוחה בלתי נשכחת אשר תשאיר לכם טעמים של עוד.
 
הארוחה לקוחה מתוך סיור שערכנו באזור פרסקטי, רמה גבוהה מעל אזור רומא באיטליה אשר במרכזה ישנו אגם והרים סביבו, מצידי הדרכים ישנם דוכנים משפחתיים אשר קיימים מאות בשנים ועוברים מדור לדור. הם מציעים כריכים בהכנה במקום כאשר הלחם נאפה מתוך טאבון אבנים על גחלים לוחשות לצד גוש בשר בצלייה איטית מעל עצי אלון.
כאשר אתה מגיע להכנת הכריך מוציאים בעלי הדוכן את החמוצים הביתיים שלהם והרטבים הסודיים אשר עוברים במשפחה במשך דורות.
כל החוויה הנ"ל השאירה עלינו רושם בלתי נישכח אשר אנו מנסים להעביר לכם בתפריט זה.
 
בישול כריכים בשטח:
 
שלושה סוגי בשר הכנה במקום בצלייה על אש גלויה לבחירתכם (ניתן לבחור מספר אפשריות כמובן):
*חזה הודו שלם בתבלון קריאולי (קייג'ין) צלוי מעל אש גלויה.
*נתח סינטה שלם בפלפל שחור גרוס צלוי על גחלים לוחשות בצלייה איטית.
*עוף שלם במילוי לימון קבור בגחלים בסגנון בדואי.
 
תוספות:
*חמוצים הכנה ביתית-כרוב,מלפפון,פלפלים,בצל
*חסה
*עגבניות
*בצל סגול
*גבינת אמנטל
*גבינת גאודה מעושנת
*גבינת גאודה כמון
*חצילים קלויים
*אננס
*ביצת עין
 
רטבים:
*חרדל דיזו'ן,חרדל גרגירים,חרדל אמריקאי.
*מיונז
*קטשופ
*רוטב ברביקיו היקורי
*אלף האיים
*רוטב פלפלי הבנרו חריפים-הרוטב החריף ביותר בעולם.
*מיונז פיקנטי
 
לחמים:
*פיתות בהכנה במקום מעל טאבון
*לחמים באפייה חלקית מעל תנור אבן
*לחמניות גבטה
כתבות נוספות בתחום ארוחות שטח:
קייטרינג בשטח
קייטרינג על האש

לפרטים נוספים על קייטרינג בשטח, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.
 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג על האש, קייטרינג בשרי, אסאדו

article thumbnailקייטרינג על האש אם אתם מאוהבי הבשר ויש לכם אירוע על הפרק, כדאי שתדעו שיש קייטרינג על האש, במיוחד לאנשים כמוכם. ישנן מגוון צורות להכנה ולהגשה של מוצרי המזון בקייטרינג, וזה תלוי בהעדפה שלכם- קייטרינג בשרי בסגנון מנגל...
להמשך המאמר

קיטרינג לאירועים, קיטרינג לאירוע, קיטרינג אירועים, אירועים קייטרינג

article thumbnailקיטרינג לארועים בחירת קיטרינג לארועים היא בחירה חשובה שתשפיע ותכריע על אופי האירוע שלכם ואף תקבע את הטון שלו.קיטרינג לאירועים לא מתייחס רק לסוג האוכל אלא גם לאופן הגשתו, סדר הגשתו ולסוג האינטרקציה הבסיסית בין האורחים.
להמשך המאמר

קיירטינג בייתי, חברת קייטרינג בייתי

article thumbnailקייטרינג בייתי התמונה של החייל שמגיע הביתה ואוכל את הקציצות באורז של אמא היא לא סתם מרגשת. אוכל בייתי נותן תחושה של חמימות, של חיבה ושל אוכל שהטעם הטוב שלו נובע מאהבה. הנושא של הגשת אוכל ביתי במסעדות תפס תאוצה לא קטנה...
להמשך המאמר

קייטרינג אירוע בייתי, קייטרינג אירוע ביתי, קייטרינג לאירוע בייתי

article thumbnailקייטרינג אירוע ביתי בכל הזדמנות בה אנו מזמינים לאירוע ביתי אורחים שונים, אנו נערכים לוגיסטית לעניין האירוח כמו לקרב- לוקחים בחשבון את ההכנות, הזמן שיקח לנו לארגן את האירוע לפרטיו, והדבר אשר גוזל את מרבית המשאבים- הכנת...
להמשך המאמר

בר קייטרינג, שרותי בר לאירועים, קיטרינג בר

article thumbnailבר קייטרינג בר אלכוהולי הוא דבר בסיסי שישנו בכל אירוע. תכולתו של הבר ואופי התנהלותו ניתנים לשינויים רבים ומגוונים אשר חשוב להתאימם לאופי החגיגה.ישנם אירועים בהם חלק מהעסקה עם האולם כבר מגלמת בתוכה את המחיר הכולל של...
להמשך המאמר

   

צור קשר

* שם
*מייל
טלפון
*נייד

מגורים

* מיקום
* אירוע
* תאריך


* אורחים

מתכונים מומלצים

סלט חצילים שום ומיונז

חומרים: 3 חצילים 4 שיני שום ¼ כוס שמן זית 4 כפות מיונז אמיתי מלח/פלפל
להמשך המתכון...

פסטה צלפים זיתים ועגבניות

 חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות1 גזר טחון½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף  רסק עגבניות1 כפית מלח1 כפית סוכר½ כפית פלפל לבןצרור בזיליקום קצוץ ללא גבעוליםכף אורגנו מיובש1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...

סלט קולסלואו

חומרים:1 כרוב לבן4 גזרים1 בצל לבן3 כפות מיונזמלח/פלפל
להמשך המתכון...