קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   
ארוחות שטח
בישול בשטח אינו המצאה של הזמן האחרון. משחר הימים בני האדם בישלו בטבע.
הרצון לצאת לחיק הטבע ולהתנתק מהמטבח המודרני ביחד עם חווית בישול השטח המיוחדת, יוצרים עבור הסועד חווית טעמים וניחוחות נדירה. לרובינו אלו הטעמים שמתחברים הכי טוב מכולם.
הטעם המעושן של הבשר בשילוב הטעמים הבסיסיים שלו, ללא תיבלון מיוחד אלא רק בשימוש
במדורה גלויה מעצי אלון מובחרים, עושים את כל ההבדל. הלחם אשר עושים בטאבון נייד לאירועים לאחר לישה ביד מעל עצי מדורה וגחלים לוחשות הוא הטעים ביותר.
קייטרינג בשטחברחבי העולם הבישול מנסה לחזור למקור ולגלות את טעמיו מחדש, לאחר שנים של שימוש בחומרים וכלי בישול תעשייתיים, מתוך הבנה כי הבסיס הפשוט הוא הטוב והנכון ביותר.
 
אחד האירועים האהובים עלינו ביותר היא ארוחת הכריכים- שם פשוט לארוחה בלתי נשכחת אשר תשאיר לכם טעמים של עוד.
 
הארוחה לקוחה מתוך סיור שערכנו באזור פרסקטי, רמה גבוהה מעל אזור רומא באיטליה אשר במרכזה ישנו אגם והרים סביבו, מצידי הדרכים ישנם דוכנים משפחתיים אשר קיימים מאות בשנים ועוברים מדור לדור. הם מציעים כריכים בהכנה במקום כאשר הלחם נאפה מתוך טאבון אבנים על גחלים לוחשות לצד גוש בשר בצלייה איטית מעל עצי אלון.
כאשר אתה מגיע להכנת הכריך מוציאים בעלי הדוכן את החמוצים הביתיים שלהם והרטבים הסודיים אשר עוברים במשפחה במשך דורות.
כל החוויה הנ"ל השאירה עלינו רושם בלתי נישכח אשר אנו מנסים להעביר לכם בתפריט זה.
 
בישול כריכים בשטח:
 
שלושה סוגי בשר הכנה במקום בצלייה על אש גלויה לבחירתכם (ניתן לבחור מספר אפשריות כמובן):
*חזה הודו שלם בתבלון קריאולי (קייג'ין) צלוי מעל אש גלויה.
*נתח סינטה שלם בפלפל שחור גרוס צלוי על גחלים לוחשות בצלייה איטית.
*עוף שלם במילוי לימון קבור בגחלים בסגנון בדואי.
 
תוספות:
*חמוצים הכנה ביתית-כרוב,מלפפון,פלפלים,בצל
*חסה
*עגבניות
*בצל סגול
*גבינת אמנטל
*גבינת גאודה מעושנת
*גבינת גאודה כמון
*חצילים קלויים
*אננס
*ביצת עין
 
רטבים:
*חרדל דיזו'ן,חרדל גרגירים,חרדל אמריקאי.
*מיונז
*קטשופ
*רוטב ברביקיו היקורי
*אלף האיים
*רוטב פלפלי הבנרו חריפים-הרוטב החריף ביותר בעולם.
*מיונז פיקנטי
 
לחמים:
*פיתות בהכנה במקום מעל טאבון
*לחמים באפייה חלקית מעל תנור אבן
*לחמניות גבטה
כתבות נוספות בתחום ארוחות שטח:
קייטרינג בשטח
קייטרינג על האש

לפרטים נוספים על קייטרינג בשטח, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.
 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג לאירועים עסקיים, קיטרינג לאירוע עסקי

article thumbnailקייטרינג לאירועים עסקיים אם יש לך פרזנטציה בקרוב, מסיבת חברה, מסיבת השקה, ישיבה או כל אירוע אחר, יש צורך לחשוב גם על התקרובת אשר תוגש בו. כיצד מתחילים לדאוג לכך, ואיך לסמן את האירוע בצורה מוצלחת מבחינה זו?
להמשך המאמר

איפה מוצאים קייטרינג טוב, מציאת קייטרינג טוב

article thumbnailאיפה מוצאים קייטרינג טוב מציאת קייטרינג טוב הינו אחד האתגרים הגדולים ביותר הניצבים בפני מי שמתכנן לקיים אירוע. בבחירת קייטרינג צריך לשלב בין איכות המזון, כמות ומגוון אבל כל זאת בלי להגיע למחירים מופרעים לחלוטין. על מנת...
להמשך המאמר

Ehyrhbd

article thumbnailEhyrhbd על מנת שאירוע יהיה מוצלח הקייטרינג חייב להיות מצוין. כולנו רוצים שהאורחים באירוע שלנו יספרו כמה הם נהנו, והדרך הכי טובה לעשות זו היא כמובן דרך הקיבה - כמו שהצבא צועד על קיבתו - כך גם האירוע. לכן עליכם למצוא חברת...
להמשך המאמר

חברת קייטרינג גורמה, קייטרינג גורמה, שירותי קייטרינג גורמה

article thumbnailחברת קייטרינג גורמה יצירתיות קולינארית היא לא עניין של מה בכך. מדובר בכשרון מפותח של אדם מוסמך להכין אוכן על פי תפישה מסוימת, שצריכה לקלוע. העניין בהזמנת חברת קייטרינג גורמה לאירועים, זה שהקונספט של הארוחה צריך למצוא חן...
להמשך המאמר

עלויות שירות קייטרינג, עלות שירות קייטינג, קייטרינג שרותי עלויות

article thumbnailעלויות שירות קייטרינג שירות קייטרינג לאירועים יכול להפוך את האירוע שלכם לטוב יותר. היות והאירוע מבוסס סביב חגיגת האוכל, אנשים מגיעים רעבים ומצפים לחוויה טובה ומשביעה. ובידכם האחריות לודא כי זה מה שיקרה. אם בחרתם בשירות...
להמשך המאמר

   

צור קשר

* שם
*מייל
טלפון
*נייד

מגורים

* מיקום
* אירוע
* תאריך


* אורחים

מתכונים מומלצים

סלט חצילים שום ומיונז

חומרים: 3 חצילים 4 שיני שום ¼ כוס שמן זית 4 כפות מיונז אמיתי מלח/פלפל
להמשך המתכון...

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...

פסטה דגים ופומודורו

חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות 1 גזר טחון ½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף רסק עגבניות 1 כפית מלח 1 כפית סוכר ½ כפית פלפל לבן צרור בזיליקום קצוץ ללא גבעולים כף אורגנו מיובש 1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סלט קולסלואו

חומרים:1 כרוב לבן4 גזרים1 בצל לבן3 כפות מיונזמלח/פלפל
להמשך המתכון...