קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   
ארוחות שטח
בישול בשטח אינו המצאה של הזמן האחרון. משחר הימים בני האדם בישלו בטבע.
הרצון לצאת לחיק הטבע ולהתנתק מהמטבח המודרני ביחד עם חווית בישול השטח המיוחדת, יוצרים עבור הסועד חווית טעמים וניחוחות נדירה. לרובינו אלו הטעמים שמתחברים הכי טוב מכולם.
הטעם המעושן של הבשר בשילוב הטעמים הבסיסיים שלו, ללא תיבלון מיוחד אלא רק בשימוש
במדורה גלויה מעצי אלון מובחרים, עושים את כל ההבדל. הלחם אשר עושים בטאבון נייד לאירועים לאחר לישה ביד מעל עצי מדורה וגחלים לוחשות הוא הטעים ביותר.
קייטרינג בשטחברחבי העולם הבישול מנסה לחזור למקור ולגלות את טעמיו מחדש, לאחר שנים של שימוש בחומרים וכלי בישול תעשייתיים, מתוך הבנה כי הבסיס הפשוט הוא הטוב והנכון ביותר.
 
אחד האירועים האהובים עלינו ביותר היא ארוחת הכריכים- שם פשוט לארוחה בלתי נשכחת אשר תשאיר לכם טעמים של עוד.
 
הארוחה לקוחה מתוך סיור שערכנו באזור פרסקטי, רמה גבוהה מעל אזור רומא באיטליה אשר במרכזה ישנו אגם והרים סביבו, מצידי הדרכים ישנם דוכנים משפחתיים אשר קיימים מאות בשנים ועוברים מדור לדור. הם מציעים כריכים בהכנה במקום כאשר הלחם נאפה מתוך טאבון אבנים על גחלים לוחשות לצד גוש בשר בצלייה איטית מעל עצי אלון.
כאשר אתה מגיע להכנת הכריך מוציאים בעלי הדוכן את החמוצים הביתיים שלהם והרטבים הסודיים אשר עוברים במשפחה במשך דורות.
כל החוויה הנ"ל השאירה עלינו רושם בלתי נישכח אשר אנו מנסים להעביר לכם בתפריט זה.
 
בישול כריכים בשטח:
 
שלושה סוגי בשר הכנה במקום בצלייה על אש גלויה לבחירתכם (ניתן לבחור מספר אפשריות כמובן):
*חזה הודו שלם בתבלון קריאולי (קייג'ין) צלוי מעל אש גלויה.
*נתח סינטה שלם בפלפל שחור גרוס צלוי על גחלים לוחשות בצלייה איטית.
*עוף שלם במילוי לימון קבור בגחלים בסגנון בדואי.
 
תוספות:
*חמוצים הכנה ביתית-כרוב,מלפפון,פלפלים,בצל
*חסה
*עגבניות
*בצל סגול
*גבינת אמנטל
*גבינת גאודה מעושנת
*גבינת גאודה כמון
*חצילים קלויים
*אננס
*ביצת עין
 
רטבים:
*חרדל דיזו'ן,חרדל גרגירים,חרדל אמריקאי.
*מיונז
*קטשופ
*רוטב ברביקיו היקורי
*אלף האיים
*רוטב פלפלי הבנרו חריפים-הרוטב החריף ביותר בעולם.
*מיונז פיקנטי
 
לחמים:
*פיתות בהכנה במקום מעל טאבון
*לחמים באפייה חלקית מעל תנור אבן
*לחמניות גבטה
כתבות נוספות בתחום ארוחות שטח:
קייטרינג בשטח
קייטרינג על האש

לפרטים נוספים על קייטרינג בשטח, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.
 

המאמרים הפופולארים

פגישת טעימות קייטרינג, פגישת טעימות עם חברת קייטרינג

article thumbnailפגישת טעימות קייטרינג טעימות הן גולת הכותרת של בחירת הקייטרינג. בחתונות זה נהיה עניין טקסי, ובשאר האירועים פשוט מחכים לרגע שבו תטעמו את כל הפינוקים - ממתאבנים למנה ראשונה, למנה עיקרית ולקינוח. אפילו אם ישנם משקאות...
להמשך המאמר

איך לבחור חברת קייטרינג?, איך לבחור קייטרינג

article thumbnailאיך לבחור חברת קייטרינג? האירוע מגיע, אתם רוצים להשאיר את הסידורים מאחוריכם. נשאר לכם להחליט מהי חברת הקייטרינג שתשרת אתכם באירוע הזה, אבל נתקלים בשאלות בסיסיות לגבי הזמנת חברת קייטרינג? האם פאסט פוד, או מאכלים מוכנים...
להמשך המאמר

המלצות קייטרינג, המלצה על קייטרינג, ממליצים קיטרינג

article thumbnailהמלצות קייטרינג מחפשים המלצות על חברת קייטרינג? תרשו לנו לספר לכם על קייטרינג גמבה! שנים של פעילות אינטנסיבית בשוק הקייטרינג בישראל מאפשרים לנו להיות מובילים בענף וממצבים אותנו בקדמת הבמה.
להמשך המאמר

חברת קייטרינג גורמה, קייטרינג גורמה, שירותי קייטרינג גורמה

article thumbnailחברת קייטרינג גורמה יצירתיות קולינארית היא לא עניין של מה בכך. מדובר בכשרון מפותח של אדם מוסמך להכין אוכן על פי תפישה מסוימת, שצריכה לקלוע. העניין בהזמנת חברת קייטרינג גורמה לאירועים, זה שהקונספט של הארוחה צריך למצוא חן...
להמשך המאמר

קייטרינג טאבון, קיטרינג טאבון, חברת קייטרינג עם טאבון, טאבון קייטרינג

article thumbnailקייטרינג טאבון חשבתם על קייטרינג המתמחה במאכלי טאבון? בין אם מדובר על חתונה או כל אירוע פרטי ובין אם מדובר על אירוע עסקי כגון: אירוע השקה, או אירוע יחסי ציבור - כדאי לכם מאוד לשקול שימוש בטאבון נייד בקייטרינג שאותו תזמינו...
להמשך המאמר

   

צור קשר

* שם
*מייל
טלפון
*נייד

מגורים

* מיקום
* אירוע
* תאריך


* אורחים

מתכונים מומלצים

סלט כבד קצוץ

חומרים:500 גרם כבדים טריים נקיים2 בצלים לבנים פרוסים לרצועות4 ביצים קשות4 שיני שום פרוסותמלח/פלפל100 גרם מחמאהכוסית ( 30 מ"ל) ברנדי
להמשך המתכון...

סלט אבוקדו

חומרים: 4  אבוקדו רכים 2 שיני שום קצוצות ½ פלפל חריף קצוץ ½ בצל סגול צרור כוסברה מיץ משני לימונים 2 כפות שמן זית מלח/פלפל
להמשך המתכון...

פסטה דגים ופומודורו

חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות 1 גזר טחון ½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף רסק עגבניות 1 כפית מלח 1 כפית סוכר ½ כפית פלפל לבן צרור בזיליקום קצוץ ללא גבעולים כף אורגנו מיובש 1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סופלה גבינה ותרד

חומרים: 200 גרם בשמל 100 גרם גבינת פרמזן 5 ביצים מופרדות 100 גרם תרד חלוט וקצוץ מלח/פלפל פרורי לחם  
להמשך המתכון...