קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   
ארוחות שטח
בישול בשטח אינו המצאה של הזמן האחרון. משחר הימים בני האדם בישלו בטבע.
הרצון לצאת לחיק הטבע ולהתנתק מהמטבח המודרני ביחד עם חווית בישול השטח המיוחדת, יוצרים עבור הסועד חווית טעמים וניחוחות נדירה. לרובינו אלו הטעמים שמתחברים הכי טוב מכולם.
הטעם המעושן של הבשר בשילוב הטעמים הבסיסיים שלו, ללא תיבלון מיוחד אלא רק בשימוש
במדורה גלויה מעצי אלון מובחרים, עושים את כל ההבדל. הלחם אשר עושים בטאבון נייד לאירועים לאחר לישה ביד מעל עצי מדורה וגחלים לוחשות הוא הטעים ביותר.
קייטרינג בשטחברחבי העולם הבישול מנסה לחזור למקור ולגלות את טעמיו מחדש, לאחר שנים של שימוש בחומרים וכלי בישול תעשייתיים, מתוך הבנה כי הבסיס הפשוט הוא הטוב והנכון ביותר.
 
אחד האירועים האהובים עלינו ביותר היא ארוחת הכריכים- שם פשוט לארוחה בלתי נשכחת אשר תשאיר לכם טעמים של עוד.
 
הארוחה לקוחה מתוך סיור שערכנו באזור פרסקטי, רמה גבוהה מעל אזור רומא באיטליה אשר במרכזה ישנו אגם והרים סביבו, מצידי הדרכים ישנם דוכנים משפחתיים אשר קיימים מאות בשנים ועוברים מדור לדור. הם מציעים כריכים בהכנה במקום כאשר הלחם נאפה מתוך טאבון אבנים על גחלים לוחשות לצד גוש בשר בצלייה איטית מעל עצי אלון.
כאשר אתה מגיע להכנת הכריך מוציאים בעלי הדוכן את החמוצים הביתיים שלהם והרטבים הסודיים אשר עוברים במשפחה במשך דורות.
כל החוויה הנ"ל השאירה עלינו רושם בלתי נישכח אשר אנו מנסים להעביר לכם בתפריט זה.
 
בישול כריכים בשטח:
 
שלושה סוגי בשר הכנה במקום בצלייה על אש גלויה לבחירתכם (ניתן לבחור מספר אפשריות כמובן):
*חזה הודו שלם בתבלון קריאולי (קייג'ין) צלוי מעל אש גלויה.
*נתח סינטה שלם בפלפל שחור גרוס צלוי על גחלים לוחשות בצלייה איטית.
*עוף שלם במילוי לימון קבור בגחלים בסגנון בדואי.
 
תוספות:
*חמוצים הכנה ביתית-כרוב,מלפפון,פלפלים,בצל
*חסה
*עגבניות
*בצל סגול
*גבינת אמנטל
*גבינת גאודה מעושנת
*גבינת גאודה כמון
*חצילים קלויים
*אננס
*ביצת עין
 
רטבים:
*חרדל דיזו'ן,חרדל גרגירים,חרדל אמריקאי.
*מיונז
*קטשופ
*רוטב ברביקיו היקורי
*אלף האיים
*רוטב פלפלי הבנרו חריפים-הרוטב החריף ביותר בעולם.
*מיונז פיקנטי
 
לחמים:
*פיתות בהכנה במקום מעל טאבון
*לחמים באפייה חלקית מעל תנור אבן
*לחמניות גבטה
כתבות נוספות בתחום ארוחות שטח:
קייטרינג בשטח
קייטרינג על האש

לפרטים נוספים על קייטרינג בשטח, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.
 

המאמרים הפופולארים

מנה לחתונה, מנות לחתונה, מנות חתונה

article thumbnailמנה לחתונה רוצים לדעת כמה עולה מנה לחתונה שלכם? מחפשים לקבל שירותי קייטרינג במחירים משתלמים? מנות לחתונה הם אחד הדברים המהותיים בחתונה ומדברים שגומרים להצלחה או לכשלון של החתונה. מחירי המנות לחתונה יכולים להעיד בצורה...
להמשך המאמר

קיירטינג כשר יוקרתי, חברת קייטרינג כשר יוקרתי, שירותי קייטרינג כשר יוקרתי

article thumbnailקייטרינג כשר יוקרתי בחתונה,בבר או בבת מצווה, בברית או בבריתה וגם בכנסים עסקיים בוחרים לחגוג את האירוע בחברותא. העניין מפותח עוד יותר בקרב שומרי מסורת, דתיים וחרדיים אשר חוגגים כל אירוע בחיק המשפחה הענפה. לכל אחד...
להמשך המאמר

אופן בחירתה של חברת קייטרינג

article thumbnailאופן בחירתה של חברת קייטרינג לבחור חברת קייטרינג זה נשמע קל, אחרי הכול, כמה הבטן יכולה לשקר? אפילו אם אין לכם מעט ניסיון בארגון אירועים ובבחירת חברת הקייטרינג שתרצו, מדובר על בחירה של מוצר שאמור להיות חלק מהאירוע שתעשו....
להמשך המאמר

קייטרינג גריל בר, קייטרינג גריל אסאדו

article thumbnailקייטרינג גריל בר כאשר מחליטים על הפקת אירוע אחד המרכיבים החשובים ביותר הוא הקייטרינג - האיכות שלו, המלצרים וצוות המטבח וכמובן הסגנון הנבחר שמלכד את מהות הקייטרינג. אם החלטתם על חגיגת אירוע מיוחד בחיק הטבע, או שילוב של...
להמשך המאמר

קייטרינג לאירוע, קייטרינג לאירועים, קייטרינג לאירועים קטנים,

article thumbnailקייטרינג לאירוע   מחפשים קייטרינג לאירוע אותו אתם מתכננים? הגעתם אל המקום הנכון. קייטרינג גמבה הינה אחת מחברות קייטרינג המובילות והוותיקות בישראל. קייטרינג לאירוע חלומי מצאו ללא ספק בגמבה. בגמבה יודעים להתאים לכם את...
להמשך המאמר

   

צור קשר

* שם
*מייל
טלפון
*נייד

מגורים

* מיקום
* אירוע
* תאריך


* אורחים

מתכונים מומלצים

פסטה דגים ופומודורו

חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות 1 גזר טחון ½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף רסק עגבניות 1 כפית מלח 1 כפית סוכר ½ כפית פלפל לבן צרור בזיליקום קצוץ ללא גבעולים כף אורגנו מיובש 1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סופלה גבינה ותרד

חומרים: 200 גרם בשמל 100 גרם גבינת פרמזן 5 ביצים מופרדות 100 גרם תרד חלוט וקצוץ מלח/פלפל פרורי לחם  
להמשך המתכון...

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...