קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   
ארוחות שטח
בישול בשטח אינו המצאה של הזמן האחרון. משחר הימים בני האדם בישלו בטבע.
הרצון לצאת לחיק הטבע ולהתנתק מהמטבח המודרני ביחד עם חווית בישול השטח המיוחדת, יוצרים עבור הסועד חווית טעמים וניחוחות נדירה. לרובינו אלו הטעמים שמתחברים הכי טוב מכולם.
הטעם המעושן של הבשר בשילוב הטעמים הבסיסיים שלו, ללא תיבלון מיוחד אלא רק בשימוש
במדורה גלויה מעצי אלון מובחרים, עושים את כל ההבדל. הלחם אשר עושים בטאבון נייד לאירועים לאחר לישה ביד מעל עצי מדורה וגחלים לוחשות הוא הטעים ביותר.
קייטרינג בשטחברחבי העולם הבישול מנסה לחזור למקור ולגלות את טעמיו מחדש, לאחר שנים של שימוש בחומרים וכלי בישול תעשייתיים, מתוך הבנה כי הבסיס הפשוט הוא הטוב והנכון ביותר.
 
אחד האירועים האהובים עלינו ביותר היא ארוחת הכריכים- שם פשוט לארוחה בלתי נשכחת אשר תשאיר לכם טעמים של עוד.
 
הארוחה לקוחה מתוך סיור שערכנו באזור פרסקטי, רמה גבוהה מעל אזור רומא באיטליה אשר במרכזה ישנו אגם והרים סביבו, מצידי הדרכים ישנם דוכנים משפחתיים אשר קיימים מאות בשנים ועוברים מדור לדור. הם מציעים כריכים בהכנה במקום כאשר הלחם נאפה מתוך טאבון אבנים על גחלים לוחשות לצד גוש בשר בצלייה איטית מעל עצי אלון.
כאשר אתה מגיע להכנת הכריך מוציאים בעלי הדוכן את החמוצים הביתיים שלהם והרטבים הסודיים אשר עוברים במשפחה במשך דורות.
כל החוויה הנ"ל השאירה עלינו רושם בלתי נישכח אשר אנו מנסים להעביר לכם בתפריט זה.
 
בישול כריכים בשטח:
 
שלושה סוגי בשר הכנה במקום בצלייה על אש גלויה לבחירתכם (ניתן לבחור מספר אפשריות כמובן):
*חזה הודו שלם בתבלון קריאולי (קייג'ין) צלוי מעל אש גלויה.
*נתח סינטה שלם בפלפל שחור גרוס צלוי על גחלים לוחשות בצלייה איטית.
*עוף שלם במילוי לימון קבור בגחלים בסגנון בדואי.
 
תוספות:
*חמוצים הכנה ביתית-כרוב,מלפפון,פלפלים,בצל
*חסה
*עגבניות
*בצל סגול
*גבינת אמנטל
*גבינת גאודה מעושנת
*גבינת גאודה כמון
*חצילים קלויים
*אננס
*ביצת עין
 
רטבים:
*חרדל דיזו'ן,חרדל גרגירים,חרדל אמריקאי.
*מיונז
*קטשופ
*רוטב ברביקיו היקורי
*אלף האיים
*רוטב פלפלי הבנרו חריפים-הרוטב החריף ביותר בעולם.
*מיונז פיקנטי
 
לחמים:
*פיתות בהכנה במקום מעל טאבון
*לחמים באפייה חלקית מעל תנור אבן
*לחמניות גבטה
כתבות נוספות בתחום ארוחות שטח:
קייטרינג בשטח
קייטרינג על האש

לפרטים נוספים על קייטרינג בשטח, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.
 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג קינוחים, קייטרינג לקינוח

article thumbnailקייטרינג קינוחים קייטרינג קינוחים הוא קייטרינג נישה, וככזה הוא נושא הדגל של תחום הקינוחים. השף היצירתי שלנו רקח עבורכם את הקינוחים המשובחים ביותר, וזאת יחד עם הקפדה על כשרות מלאה. ההתמחות שלנו בקינוחים הופכת אותנו...
להמשך המאמר

קייטרינג בזול, קייטרינג במחיר זול, מחירי קיטרינג זולים

article thumbnailקייטרינג בזול בחירת קייטרינג זול אין משמעה בחירה של קייטרינג לא איכותי אלה בחירה של חברת קייטרינג המכבדת את עצמה ואת לקוחותיה והיא יודעת שחלק מהשירות אותו היא צריכה לספר ללקוחותיה הוא מחיר הגון אטרקטיבי ומשתלם. ההבנה...
להמשך המאמר

קייטרינג מחירים, מחירי קיטרינג, מחירים לקייטרינג

article thumbnailקייטרינג מחירים כאשר מתכננים אירוע, קייטרינג הינו חלק בלתי- נפרד ממנו ואולי אף החלק המרכזי. הרבה מן האירוע נסוב סביב האוכל. ארוחת בוקר, ערב, או צהריים כשיש מזנון רץ ודוכני מזון העומדים בכל עת לרשות המוזמנים.
להמשך המאמר

השכרת דוכני מזון, להשכיר דוכני מזון

article thumbnailהשכרת דוכני מזון על מנת שאירוע יהיה מוצלח, על אף כל האלמנטים השונים, אין ספק שהאוכל הוא העיקרי והחושב מכולם. אנשים שמגיעים לאירוע מצפים לאכול אוכל מעולה ומגוון, כזה שהם לא אוכלים כל יום. על ידי השכרת דוכני מזון ניתן לבחור...
להמשך המאמר

קייטרינג בר, קיטרינג ברים, קייטרינג לברים

article thumbnailקייטרינג בר על מנת להארגן אירוע יוקרתי ואיכותי אשר ישמח כל אחד ואחת מהאורחים ובני המשפחה המוזמנים וישאר בזכרונם לתקופה ארוכה חשוב מאוד להשקיע את המירב המאמצים והזמן בחיפוש קייטרינג מקצועי, אולם אירועים מפואר, מוזיקה...
להמשך המאמר

   

צור קשר

* שם
*מייל
טלפון
*נייד

מגורים

* מיקום
* אירוע
* תאריך


* אורחים

מתכונים מומלצים

סלט חצילים שום ומיונז

חומרים: 3 חצילים 4 שיני שום ¼ כוס שמן זית 4 כפות מיונז אמיתי מלח/פלפל
להמשך המתכון...

סלט שומר ותפוזים

חומרים: 5 ראשי שומר מיץ משני תפוזים מיץ מלימון אחד כף גרידת לימון 2 כפות שמן זית 2 כפות ערק 2 כפות סוכר חום פלחי תפוז ללא קליפה לקישוט
להמשך המתכון...

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...

סופלה גבינה ותרד

חומרים: 200 גרם בשמל 100 גרם גבינת פרמזן 5 ביצים מופרדות 100 גרם תרד חלוט וקצוץ מלח/פלפל פרורי לחם  
להמשך המתכון...