קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   
ארוחות שטח
בישול בשטח אינו המצאה של הזמן האחרון. משחר הימים בני האדם בישלו בטבע.
הרצון לצאת לחיק הטבע ולהתנתק מהמטבח המודרני ביחד עם חווית בישול השטח המיוחדת, יוצרים עבור הסועד חווית טעמים וניחוחות נדירה. לרובינו אלו הטעמים שמתחברים הכי טוב מכולם.
הטעם המעושן של הבשר בשילוב הטעמים הבסיסיים שלו, ללא תיבלון מיוחד אלא רק בשימוש
במדורה גלויה מעצי אלון מובחרים, עושים את כל ההבדל. הלחם אשר עושים בטאבון נייד לאירועים לאחר לישה ביד מעל עצי מדורה וגחלים לוחשות הוא הטעים ביותר.
קייטרינג בשטחברחבי העולם הבישול מנסה לחזור למקור ולגלות את טעמיו מחדש, לאחר שנים של שימוש בחומרים וכלי בישול תעשייתיים, מתוך הבנה כי הבסיס הפשוט הוא הטוב והנכון ביותר.
 
אחד האירועים האהובים עלינו ביותר היא ארוחת הכריכים- שם פשוט לארוחה בלתי נשכחת אשר תשאיר לכם טעמים של עוד.
 
הארוחה לקוחה מתוך סיור שערכנו באזור פרסקטי, רמה גבוהה מעל אזור רומא באיטליה אשר במרכזה ישנו אגם והרים סביבו, מצידי הדרכים ישנם דוכנים משפחתיים אשר קיימים מאות בשנים ועוברים מדור לדור. הם מציעים כריכים בהכנה במקום כאשר הלחם נאפה מתוך טאבון אבנים על גחלים לוחשות לצד גוש בשר בצלייה איטית מעל עצי אלון.
כאשר אתה מגיע להכנת הכריך מוציאים בעלי הדוכן את החמוצים הביתיים שלהם והרטבים הסודיים אשר עוברים במשפחה במשך דורות.
כל החוויה הנ"ל השאירה עלינו רושם בלתי נישכח אשר אנו מנסים להעביר לכם בתפריט זה.
 
בישול כריכים בשטח:
 
שלושה סוגי בשר הכנה במקום בצלייה על אש גלויה לבחירתכם (ניתן לבחור מספר אפשריות כמובן):
*חזה הודו שלם בתבלון קריאולי (קייג'ין) צלוי מעל אש גלויה.
*נתח סינטה שלם בפלפל שחור גרוס צלוי על גחלים לוחשות בצלייה איטית.
*עוף שלם במילוי לימון קבור בגחלים בסגנון בדואי.
 
תוספות:
*חמוצים הכנה ביתית-כרוב,מלפפון,פלפלים,בצל
*חסה
*עגבניות
*בצל סגול
*גבינת אמנטל
*גבינת גאודה מעושנת
*גבינת גאודה כמון
*חצילים קלויים
*אננס
*ביצת עין
 
רטבים:
*חרדל דיזו'ן,חרדל גרגירים,חרדל אמריקאי.
*מיונז
*קטשופ
*רוטב ברביקיו היקורי
*אלף האיים
*רוטב פלפלי הבנרו חריפים-הרוטב החריף ביותר בעולם.
*מיונז פיקנטי
 
לחמים:
*פיתות בהכנה במקום מעל טאבון
*לחמים באפייה חלקית מעל תנור אבן
*לחמניות גבטה
כתבות נוספות בתחום ארוחות שטח:
קייטרינג בשטח
קייטרינג על האש

לפרטים נוספים על קייטרינג בשטח, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.
 

המאמרים הפופולארים

בחירת מנות לחתונה, בחירת מנה לחתונה, בחירת מנות לחתונות

article thumbnailבחירת מנות לחתונה מתחתנים רוצים לראות את עצמם ואת אורחיהם נהנים כיד המלך. וכאן מתחילים למנות את שירותי הקייטרינג הרבים שהם אחת הדרכים להגיד לאורחים שאתם שמחים שהם באו, זאת השמחה שלכם והערב הקסום גם שלהם. יכול להיות גם...
להמשך המאמר

קייטרינג לחגים, קייטרינג לחג, קייטרינג מיוחד לחגים, קייטרינג חג

article thumbnailקייטרינג לחגים חגי השנה אשר חוזרים בכל שנה ותמיד גורמים מחדש לאותה התרגשות ותחושת ביתיות והחמימות הכייפית שמציפה את הבית. תבשילים של אמא או סבתא ממלאים את הבית בריח נהדר אשר גורם להתרגשות אף לגדול. רק מחשבה על התבשילים...
להמשך המאמר

קייטרינג לאירועי שטח, חברת קייטרינג לאירועים בשטח

article thumbnailקייטרינג לאירועי שטח לא חייבים ארוע בשביל לחגוג, אבל מי שבכל זאת אוהב לחגוג ובדרך מיוחדת ומקורית - קרוב לטבע, כבר יכול לבחור בחופשיות בגן אירועים מסודר בעל נוף פראי או מיוחד. באירועים כאלו, אין ספק שהנוף עושה את האוירה,...
להמשך המאמר

דוכני מזון פסטיבלים, דוכני מזון לאירועים, דוכן מזון פסטיבל

article thumbnailדוכני מזון בפסטיבלים בכל אירוע גדול כשהציבור הרחב מתאסף כולו רק בכדי לצפות באיזו תצוגה מופלאה המאחדת את כולם יחד, נוצרת הזדמנות לבעלי עסקים רבים להגיע למקום לבנות דוכן מרכזי בו עם מוצר מתאים שרק יעשה פלאים להצלחה...
להמשך המאמר

קייטרינג כפתרון לארוחת חג, חברת קייטרינג לחג, קייטרינג לחגים

article thumbnailקייטרינג פתרון לארוחת חג מרוב תוכניות בישול בטלוויזיה, אפשר ללכת לאיבוד בין המאכלים המוצעים לארוחות החג. מי שאוהב לבשל ימצא את הזמן לצפות בתוכניות הללו ואף להרכיב לו מנה פרי הדמיון מאותם מתכונים. יש אנשים שזה "בא להם...
להמשך המאמר

   

צור קשר

* שם
*מייל
טלפון
*נייד

מגורים

* מיקום
* אירוע
* תאריך


* אורחים

מתכונים מומלצים

פסטה דגים ופומודורו

חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות 1 גזר טחון ½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף רסק עגבניות 1 כפית מלח 1 כפית סוכר ½ כפית פלפל לבן צרור בזיליקום קצוץ ללא גבעולים כף אורגנו מיובש 1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...

סלט קולסלואו

חומרים:1 כרוב לבן4 גזרים1 בצל לבן3 כפות מיונזמלח/פלפל
להמשך המתכון...

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...