קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג בופה עד הבית

מתוך כל סוגי האירועים אשר אנו בחברת גמבה מקיימים, אירועי ה-קיטרינג עד הבית שלנו נחשבים למיוחדים ביותר,מבחר המנות הגדול אשר אנו יכולים להציע ללקוח בביתו הוא כמעט ואיננו מוגבל.

קיטרינג לביתהבחירה מתבצעת בין סוגי אירועים אשר יתכנו אצלכם, הראשון הוא בסגנון ההגשה לשולחן כשש מנות לערך, כאשר הנושא של התפריט נקבע בשיתוף עם הלקוח ולפי בחירתו למעט ההגבלה אחת, ההגבלה היחידה שקיימת הינה הצורך לחבר בין כל הטעמים אשר קיימים בארוחה ועל כן החשיבות של הנושא הכללי חשובה כאן, כמו כן בבניית המנה ישנה חשיבות גדולה מאד לתוספת ולרוטב שמוגש לצד המנה על מנת ליצור הטעמה בין כל המרכיבים.
באירועים של
קייטרינג עד הבית בהגשה בצורת בופה ישנו הבדל מסוים ההבדל הוא בכך שהלקוח, אתם, יכולים לבחור מנות שלא בהכרח הולכות יחדיו כשלמות של מנה מתוך הבנה כי כל אדם מרכיב לעצמו את הצלחת לפי ראות עיניו ובחירתו.

התפריט הבא היינו
תפריט קלאסי של בופה כאשר הנושא הכללי הוא אחד אבל, המנות בנויות בצורה כזאת שאין צורך לחבר בין כל המרכיבים והן עומדות לבד בזכות עצמן. התפריט בנוי בסגנון ספרדי,אשר נחשב שנים האחרונות למטבח מוביל בארץ ובעולם בכלל,מיקומה של ספרד בתחתית יבשת אירופה והאקלים החם שהוא מספק וביחד עם קרבתה לאזור צפון אפריקה ומרוקו בייחוד,יוצר שילוב ייחודי של טעמים וסגנונות בישול.

המטבח הספרדי מאופיין בשילובים של ארוחות כגון ארוחות הטאפאס אשר מוגדרת כארוחה קלילה בשילוב של יין והרבה מנות קטנות.הארוחה המסורתית השנייה היא ארוחת הפאייה אשר בניגוד לארוחת הטאפאס מורכבת ממנה אחת גדולה אשר משרתת את כל סועדי השולחן ממחבת אחת גדולה

התפריט הנ"ל מורכב משילוב של השניים מנות ראשונות קטנות אשר ניתנות לבחירה ושילוב של מנות גדולות למרכז שולחן אשר מורכבות ממחבת אחת גדולה:

משקה פתיחה-
סנגריה של פירות העונה על בסיס יין אדום וחמוציות מוגש חם/קר

אפרטיף-
מרק גספאצ'ו קר ע פלפלים מעושנים וודקה, ובליווי קוביות לקרדה מעושנת ושמן כוסברה.

מנה ראשונה-
סביצ'ה בס מוגש על שערות סלרי,נענע ורימונים

טונה צרובה עטופה בפפריקה מעושנת מוגשת לצד צימיצורי עגבניות

סלט עגבניות צלויות בשילוב שום קונפי,פלפלים קלויים,פלפל חריף ובשר חמון סראנו.

קאסרול דגים בלימון כבוש שום ועגבניות צרובות

עיקריות-
פאייה של פירות ים פלפלים שעועית ירוקה מבושל עם אורז בניחוח זעפרן ופלפל ציפוטלה
או
פאייה של נקניקים ופרגיות בשילוב שעועית לימה פלפלים ועגבניות מוגש בניחוח זעפרן ופלפל הבנרו

קינוחים-
דולצה דה ויטה- שוקולד קריספי בניחוח בננות מצופה בקרם ריבת חלב

לפרטים נוספים על קייטרינג גמבה, אנא התקשרו אלינו לטלפוןבאתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מיידית.

 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג לארוחת שטח, קייטרינג לארוחות שטח, קייטרינג שטח

article thumbnailקייטרינג לארוחות שטח על מנת לארגן אירוע איכותי למשפחה, חברים או קולגות לעבודה חשוב לשים דגש על קריטריונים רבים כגון: השכרת קייטרינג, מוזיקה ובחירת מיקום מושלם. יש חשיבות עליונה בהתייחסות לקריטריונים אלה בהתאמה לסוג...
להמשך המאמר

תעריפי קייטרינג, תעריפי שירות קייטרינג, תעריף לקיטרינג

article thumbnailתעריפי קייטרינג בעידן בו יש רוויה בכל תחום בחיינו והמגוון רק הולך וגדל ,בקלות רבה נוצר קושי ובלבול ברגע בו אנו מנסים לבצע בחירה. ההחלטה של בחירת שרותי קייטרינג לארוע חשוב ,קשה לכשעצמה. ישנו רצון עז לבחור את הטוב ביותר...
להמשך המאמר

קייטרינג לאירועים, קייטרינג לאירוע, קייטרינג אירוע, קייטרינג אירועים

article thumbnailקייטרינג לאירועים הנה הוא מגיע, הארוע שחשוב לכם שירשים את כל הנוכחים ויענה על כל חלומותיכם. בין אם מדובר בחתונה , בריתה , בת מצווה או כל אירוע משפחתי אחר ובין אם מדובר בכנסים ואירועי השקה עסקיים , חווית האוכל תופסת חלק...
להמשך המאמר

דוכני מזון לילדים, דוכן מזון לילדים, דוכנים למזון באירועים, דוכן מזון אירוע

article thumbnailדוכני מזון לילדים דוכני מזון לילדים הם קייטרינג המיוחד לכל אירוע שבו הילדים הם מרכז העניינים, ולכן ראינו לנכון לשלב מזון בריאותי וטעים במקום אחד. דוכני מזון לילדים- למרות שמם אינם רק לילדים, אלא שמם ניתן להם משום שהנם...
להמשך המאמר

קייטרינג עלויות, עלות הקייטרינג

article thumbnailקייטרינג עלויות קייטרינג זו תעשייה של ממש המציעה ללקוח אפשרויות בחירה מגוונות, מה שמביא לכך שלכול אירוע תמחור שונה.בהשקתם של רוב האירועים היום יש לקחת בחשבון את עלותו של שירות קייטרינג. עלותו של שירות הקייטרינג באה...
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

סופלה גבינה ותרד

חומרים: 200 גרם בשמל 100 גרם גבינת פרמזן 5 ביצים מופרדות 100 גרם תרד חלוט וקצוץ מלח/פלפל פרורי לחם  
להמשך המתכון...

סלט אבוקדו

חומרים: 4  אבוקדו רכים 2 שיני שום קצוצות ½ פלפל חריף קצוץ ½ בצל סגול צרור כוסברה מיץ משני לימונים 2 כפות שמן זית מלח/פלפל
להמשך המתכון...

פסטה צלפים זיתים ועגבניות

 חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות1 גזר טחון½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף  רסק עגבניות1 כפית מלח1 כפית סוכר½ כפית פלפל לבןצרור בזיליקום קצוץ ללא גבעוליםכף אורגנו מיובש1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...