קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

קייטרינג בופה עד הבית

מתוך כל סוגי האירועים אשר אנו בחברת גמבה מקיימים, אירועי ה-קיטרינג עד הבית שלנו נחשבים למיוחדים ביותר,מבחר המנות הגדול אשר אנו יכולים להציע ללקוח בביתו הוא כמעט ואיננו מוגבל.

קיטרינג לביתהבחירה מתבצעת בין סוגי אירועים אשר יתכנו אצלכם, הראשון הוא בסגנון ההגשה לשולחן כשש מנות לערך, כאשר הנושא של התפריט נקבע בשיתוף עם הלקוח ולפי בחירתו למעט ההגבלה אחת, ההגבלה היחידה שקיימת הינה הצורך לחבר בין כל הטעמים אשר קיימים בארוחה ועל כן החשיבות של הנושא הכללי חשובה כאן, כמו כן בבניית המנה ישנה חשיבות גדולה מאד לתוספת ולרוטב שמוגש לצד המנה על מנת ליצור הטעמה בין כל המרכיבים.
באירועים של
קייטרינג עד הבית בהגשה בצורת בופה ישנו הבדל מסוים ההבדל הוא בכך שהלקוח, אתם, יכולים לבחור מנות שלא בהכרח הולכות יחדיו כשלמות של מנה מתוך הבנה כי כל אדם מרכיב לעצמו את הצלחת לפי ראות עיניו ובחירתו.

התפריט הבא היינו
תפריט קלאסי של בופה כאשר הנושא הכללי הוא אחד אבל, המנות בנויות בצורה כזאת שאין צורך לחבר בין כל המרכיבים והן עומדות לבד בזכות עצמן. התפריט בנוי בסגנון ספרדי,אשר נחשב שנים האחרונות למטבח מוביל בארץ ובעולם בכלל,מיקומה של ספרד בתחתית יבשת אירופה והאקלים החם שהוא מספק וביחד עם קרבתה לאזור צפון אפריקה ומרוקו בייחוד,יוצר שילוב ייחודי של טעמים וסגנונות בישול.

המטבח הספרדי מאופיין בשילובים של ארוחות כגון ארוחות הטאפאס אשר מוגדרת כארוחה קלילה בשילוב של יין והרבה מנות קטנות.הארוחה המסורתית השנייה היא ארוחת הפאייה אשר בניגוד לארוחת הטאפאס מורכבת ממנה אחת גדולה אשר משרתת את כל סועדי השולחן ממחבת אחת גדולה

התפריט הנ"ל מורכב משילוב של השניים מנות ראשונות קטנות אשר ניתנות לבחירה ושילוב של מנות גדולות למרכז שולחן אשר מורכבות ממחבת אחת גדולה:

משקה פתיחה-
סנגריה של פירות העונה על בסיס יין אדום וחמוציות מוגש חם/קר

אפרטיף-
מרק גספאצ'ו קר ע פלפלים מעושנים וודקה, ובליווי קוביות לקרדה מעושנת ושמן כוסברה.

מנה ראשונה-
סביצ'ה בס מוגש על שערות סלרי,נענע ורימונים

טונה צרובה עטופה בפפריקה מעושנת מוגשת לצד צימיצורי עגבניות

סלט עגבניות צלויות בשילוב שום קונפי,פלפלים קלויים,פלפל חריף ובשר חמון סראנו.

קאסרול דגים בלימון כבוש שום ועגבניות צרובות

עיקריות-
פאייה של פירות ים פלפלים שעועית ירוקה מבושל עם אורז בניחוח זעפרן ופלפל ציפוטלה
או
פאייה של נקניקים ופרגיות בשילוב שעועית לימה פלפלים ועגבניות מוגש בניחוח זעפרן ופלפל הבנרו

קינוחים-
דולצה דה ויטה- שוקולד קריספי בניחוח בננות מצופה בקרם ריבת חלב

לפרטים נוספים על קייטרינג גמבה, אנא התקשרו אלינו לטלפוןבאתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מיידית.

 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג דרום אמריקאי

article thumbnailקייטרינג דרום אמריקאי (קייטרינג אסאדו) , חווית טעמים אקזוטית מרשימה ומיוחדת.כל מי שטייל בדרום אמריקה, כל מי ששמה מוזיקה דרום אמריקאית איפה כל מי ששמה סיפורים על כל אלה ימצא במטבח הדרום אמריקאי חווית טעמים מרגשת ועסיסית...
להמשך המאמר

מחיר קייטרינג לאירוע, מחירי קייטרינג לאירועים, מחירון קייטרינג לאירוע

article thumbnailמחיר קייטרינג לאירוע כדי שאירוע יהיה מוצלח, רצוי להתחיל מהבטן. קודם כל, כדי להפנות את תשומת הלב לאוכל ולתענוגות החיים. דבר שני, משום שלאחר שהאוכל שיחק תפקיד מרכזי באירוע או ליווה את האירוע לאורכו במנעמים, הרי כל האנשים...
להמשך המאמר

קייטרינג פתרון לכל אירוע, חברת קייטרינג כפתרון לאירועים

article thumbnailקייטרינג - פתרון לכל אירוע כל מי שמתכנן חתונה שואף לעשות את החתונה המדהימה ביותר שניתן לעשות, ורוצה לעשות אירוע בסדר גודל כזה שאף אחד מהמשפחה, החברים או שאר המוזמנים לא יישכח למשך תקופה מאוד ארוכה. הדבר נכון לא רק לתחום...
להמשך המאמר

איך לבחור קינוחים בקייטרינג, בחירת קינוחים בקייטרינג, קייטרינג קינוחים

article thumbnailאיך לבחור קינוחים בקייטרינג כמובן שאחד המרכיבים החשובים ביותר בכל אירוע אותו אנו מארגנים הוא הכיבוד והאוכל שאנו מגישים לעורכים. עבור זה יש לנו מגוון רחב של חברות קייטרינג שמהן ניתן לבור המעניקות שירות ברמה גבוהה...
להמשך המאמר

קייטרינג למסיבת רווקות, קיטרינג למסיבות רווקות

article thumbnailקייטרינג למסיבת רווקות מי שרוצה לדמיין קלאסיקה קולנועית בסרטים, יכול להיזכר בסרטים רבים שבהם הוצגו מאכלי חתונות על פני השולחנות, כשהם מהווים את התפאורה אולי היפה והמגרה ביותר שיכולה להיות באירוע. בדרך כלל בסרטים האלו...
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

סלט שומר ותפוזים

חומרים: 5 ראשי שומר מיץ משני תפוזים מיץ מלימון אחד כף גרידת לימון 2 כפות שמן זית 2 כפות ערק 2 כפות סוכר חום פלחי תפוז ללא קליפה לקישוט
להמשך המתכון...

פסטה דגים ופומודורו

חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות 1 גזר טחון ½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף רסק עגבניות 1 כפית מלח 1 כפית סוכר ½ כפית פלפל לבן צרור בזיליקום קצוץ ללא גבעולים כף אורגנו מיובש 1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...

סופלה גבינה ותרד

חומרים: 200 גרם בשמל 100 גרם גבינת פרמזן 5 ביצים מופרדות 100 גרם תרד חלוט וקצוץ מלח/פלפל פרורי לחם  
להמשך המתכון...