קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   

תפריט למשחקי כדורגל

כולנו כבר היינו במקום הזה אתה מתחיל לחשב את המשמרות של השבוע הבא בצורה כזאת ביום הספציפי הזה בערב אתה תהייה בבית מוכן עם כל הפיצוחים והבירות כדי לראות את המשחק ואז בערך לקראת הצהריים חבר מתקשר ושואל: "נו אז איפה רואים את המשחק היום? "קיטרינגאתה עונה בנונשלנטיות רגועה (אתה עדיין לא מצליח להבין לאן הוא חותר), אני לא יודע מה איתך אבל אני מתכוון לראות אותו בבית ואז זה מגיע "אה מצוין אני אהיה אצלך היום בשמונה להביא משהו?", מתוך בהלה אתה עונה "לא לא יש הכול בבית, ואז אתה חושב על זה מה כבר יכול להיות עוד בן אדם מול הטלוויזיה כמה זה כבר יכול להפריע , קצת אחרי ההשלמה שלך עם הגורל החדש מגיע הטלפון השני , "אז הבנתי שרואים אצלך את המשחק היום מצוין".
לפני ששמת לב יש לך היום 10 אנשים אצלך בבית, נו אז מה עושים עכשיו? אז לפני שהם ישדדו לך את המקרר בצורה לא מבוקרת, הנה הצעה מעולה לאוכל שהולך מצוין עם בירה וכדורגל, קל להכנה ובכלל הולך מצוין עם כל ערב חברה שאתה מתכנן.

 

1.טאקו במילויים חופשיים

2.סלסה מטורפת

3.גוואקמולי

4.צ‘לי קון קרנה עם תפו"א

5.סלט צ'יפס עם גבינה מותכת ושמנת

טאקו במילויים חופשיים
חומרים:
טאקו (קונים אותם היום כמעט בכל סופר )
שמן לטיגון (כל שמן חוץ מאשר שמן זית)

אופן ההכנה:
אופן ההכנה של הטאקו משתנה מאדם לאדם (אגב למנה הזאת ישנם הרבה שמות אבל החומרים הם כמעט אותו הדבר והשם מבחינתי לא באמת משנה את המנה ),ישנן שתי דרכים שאני אוהב להכין בהם את הטאקו הראשונה היא פשוט ככה לחמם את הטאקו קלות בתנור (או בטוסטר ) ולמלא אותם בשלל מילויים אני ממליץ להכין מגוון מילוי אפשריים ולאפשר לכל אחד למלא אותם בדרך שהוא רוצה הנה דוגמאה למגוון מילויים על השולחן שאני הייתי מציב:
מיונז
חרדל
גוואקמולי
סלסה
גבינה צהובה מגורדת
חסה
בצל
פלפלים חריפים/קלויים
עוף (פשוט לוקחים רצועות עוף שקונים מוכנות בסופר ומקפיצים אותם קלות בשמן)
טחינה(השם ישמור!)
ואפשר להמשיך לאן שרק רוצים הכל תלוי בדמיון!!!!!!!!!!
מניחים את הממרחים על הטאקו,ולאחר מכן את הירקות,הבשר והגבינות ומגלגלים כמו שעושים עם לאפה ואוכלים.
ישנה עוד דרך לאכול את הטאקו וזה מטוגן,מניחים סיר עם שמן עמוק חם וזורקים את הטאקו פנימה הוא יתנפח ויתקשה ואז אפשר להניח עליו את כל המילויים ולאכול.

סלסה מטורפת
חומרים:
בצל סגול בינוני
2 שני שום
3 עגבניות בינוניות
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה
פלפל חריף קטן טרי
גמבה אדומה בינונית
3 כפות שמן זית
כף מיץ לימון
מלח פלפל לפי הטעם
עד כאן הסלסה היא רגילה לחלוטין ומי שזה מתאים לו כדי שיעצור בשלב זה!למטורפים ולאלו שאוהבים דברים מיוחדים אפשר להמשיך:
מנגו בינוני
6 ליצ'י מקופסה
פסיפלורה טרייה
3 אגסים בינוניים
חצי קופסת אננס בסירופ
אופן הכנה :
הדרך הטובה ביותר להכין את הסלסה הפשוטה היא להניח את כל המוצרים בתוך הבלנדר ולטחון גס (רצוי להתחיל עם הירקות הקשים יותר כמו הבצל והשום ולאט לאט להוסיף את הרכים יותר),למי שאין רצוי לקצוץ את כל המרכיבים יחדיו חוץ שאשר את העגבניות שאותן מומלץ לגרר על מגררת ולערבב.
עד כאן זה למי שאוהב את האוכל שלו פשוט למי שאוהב אותו טיפה יותר מעניין הוספתי את הפירות הם הולכים נהדר עם הסלסה אבל כל אחד בניפרד ולא יחדיו ומה שעושים זה פשוט לקצוץ אותם יחדיו עם שאר החומרים ומגישים,הפירות לפי דעתי מוסיפים עוד רובד טרופי למנה והופכת אותה למיוחדת.

גוואקמולי
חומרים:
4 אבוקדו בשלים בגבול המקולקלים (אלו הם הטובים ביותר)
1 בצל סגול בינוני
1 שן שום
צרור כוסברה קצוץ
3 כפות מיץ לימון עדיף ליים
פלפל חריף טרי (לא חייבים)
2 כפות שמן זית
מלח פלפל לפי הטעם
אופן הכנה:
לטחון אול קצוץ הכל יחדיו ולתקן עם המלח והפלפל,(שאני אומר לערבב הכל יחדיו זה לא ההכרח אומר להכניס גם את הקליפות אלא לקלף אותם לפני זה ואז .....)

צי'לי קון קרנה עם תפו"א
חומרים:
חצי קילו בשר בקר טחון (למי שיש כסף אפשר לשים בשר כבש במקום מעולה!!!!!!!!)
2 בצלים קצוצים
4 שני שום קצוצות
5 עגבניות קצוצות (לעצלנים,גם אני בתוכם,קופסת עגבניות טחונות)
1 קופסת תירס קטנה
פלפל חריף טרי (לפי הטעם)
בקבוק בירה בהירה ועוד אחד בשביל התבשיל
2 קופסאות של שעועית אדומה/לבנה ברוטב עבגניות
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה

 

 

 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג מנות פתיחה, קייטרינג מנת פתיחה

article thumbnailקייטרינג מנות פתיחה מנות פתיחה חייבות להיות מושכות את העין ואת חוש הריח והטעם. קייטרינג מנות פתיחה פותח את התיאבון בכך שהוא שובר את הרעב שנשמר לאורך כל היום באדיקות, היות ואנחנו יודעים מראש שמצפה לנו אוכל באירוע....
להמשך המאמר

איך לבחור מנות לאירוע?, איך בוחרים מנות לאירוע?

article thumbnailאיך לבחור את המנות לאירוע? הצלחת האירוע שלכם תלויה ללא ספק במספר פרמטרים כאשר המרכזי שבינהם הוא ללא ספק נושא המזון שיוגש באירוע שלכם. בשלב תכנון האירוע שלכם תגיעו לטקס המסורתי של טעימות של המנות השונות אשר יוגשו לאורחים...
להמשך המאמר

קייטרינג לאירועים- ממה כדאי להימנע, ממה להימנע בהזמנת קייטרינג לאירועים

article thumbnailקייטרינג לאירועים - ממה כדאי להמנע? מי שמתכנן להזמין חברת קייטרינג לאירוע שלו וקופץ על ההזדמנות כדי להתפנק על האוכל שתמיד חלם שיהיה באירוע שלו, חייב לעצור רגע ולחשוב גם על האחרים. הרי עיקר האורחים עושה דיאטה במהלך היום...
להמשך המאמר

קייטרינג בשרי,ארועי בשר, אירועים בשריים,

article thumbnailקייטרינג בשרי משחר הימים אהב האדם לאוכל בשרים ,מזונו של האדם התבסס בשנותיו הראשונות על בשר בייחוד וביחד עם הלחם השלים את אבות מזונו.מאז ועד היום האדם התפתח מאד וכמו כן אהבותיו השונות למזון אבל אחת נשארה כשהיתה אהבתו...
להמשך המאמר

קייטרינג בוטיק, קיטרינג בוטיק, אירוע קייטרינג בוטיק, אירועי קייטרינג בוטיק

article thumbnailקייטרינג בוטיק האירוע שלכם- הפנטזיה שלכם באירוע שלכם אתם רוצים לחוש באווירה אקסלוסיבית וייחודית הקולעת באופן מושלם לטעמכם האישי- ואיזו דרך טובה יותר להגשמת חלומכם הפרטי ישנה אם לא דרך הקייטרינג הנבחר לאירוע?
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

פסטה דגים ופומודורו

חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות 2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות 1 גזר טחון ½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף רסק עגבניות 1 כפית מלח 1 כפית סוכר ½ כפית פלפל לבן צרור בזיליקום קצוץ ללא גבעולים כף אורגנו מיובש 1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סלט חצילים שום ומיונז

חומרים: 3 חצילים 4 שיני שום ¼ כוס שמן זית 4 כפות מיונז אמיתי מלח/פלפל
להמשך המתכון...

פסטה צלפים זיתים ועגבניות

 חומרים: 10 שיני שום חתוכות לפרוסות2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות1 גזר טחון½ כוס שמן זית2 קופסאות עגבניות שלמות1 כף  רסק עגבניות1 כפית מלח1 כפית סוכר½ כפית פלפל לבןצרור בזיליקום קצוץ ללא גבעוליםכף אורגנו מיובש1 כף פפריקה...
להמשך המתכון...

סלט שומר ותפוזים

חומרים: 5 ראשי שומר מיץ משני תפוזים מיץ מלימון אחד כף גרידת לימון 2 כפות שמן זית 2 כפות ערק 2 כפות סוכר חום פלחי תפוז ללא קליפה לקישוט
להמשך המתכון...