קייטרינג
 
צור קשר קייטרינג

מאמרים אחרונים

   
ארוחות שטח
בישול בשטח אינו המצאה של הזמן האחרון. משחר הימים בני האדם בישלו בטבע.
הרצון לצאת לחיק הטבע ולהתנתק מהמטבח המודרני ביחד עם חווית בישול השטח המיוחדת, יוצרים עבור הסועד חווית טעמים וניחוחות נדירה. לרובינו אלו הטעמים שמתחברים הכי טוב מכולם.
הטעם המעושן של הבשר בשילוב הטעמים הבסיסיים שלו, ללא תיבלון מיוחד אלא רק בשימוש
במדורה גלויה מעצי אלון מובחרים, עושים את כל ההבדל. הלחם אשר עושים בטאבון נייד לאירועים לאחר לישה ביד מעל עצי מדורה וגחלים לוחשות הוא הטעים ביותר.
קייטרינג בשטחברחבי העולם הבישול מנסה לחזור למקור ולגלות את טעמיו מחדש, לאחר שנים של שימוש בחומרים וכלי בישול תעשייתיים, מתוך הבנה כי הבסיס הפשוט הוא הטוב והנכון ביותר.
 
אחד האירועים האהובים עלינו ביותר היא ארוחת הכריכים- שם פשוט לארוחה בלתי נשכחת אשר תשאיר לכם טעמים של עוד.
 
הארוחה לקוחה מתוך סיור שערכנו באזור פרסקטי, רמה גבוהה מעל אזור רומא באיטליה אשר במרכזה ישנו אגם והרים סביבו, מצידי הדרכים ישנם דוכנים משפחתיים אשר קיימים מאות בשנים ועוברים מדור לדור. הם מציעים כריכים בהכנה במקום כאשר הלחם נאפה מתוך טאבון אבנים על גחלים לוחשות לצד גוש בשר בצלייה איטית מעל עצי אלון.
כאשר אתה מגיע להכנת הכריך מוציאים בעלי הדוכן את החמוצים הביתיים שלהם והרטבים הסודיים אשר עוברים במשפחה במשך דורות.
כל החוויה הנ"ל השאירה עלינו רושם בלתי נישכח אשר אנו מנסים להעביר לכם בתפריט זה.
 
בישול כריכים בשטח:
 
שלושה סוגי בשר הכנה במקום בצלייה על אש גלויה לבחירתכם (ניתן לבחור מספר אפשריות כמובן):
*חזה הודו שלם בתבלון קריאולי (קייג'ין) צלוי מעל אש גלויה.
*נתח סינטה שלם בפלפל שחור גרוס צלוי על גחלים לוחשות בצלייה איטית.
*עוף שלם במילוי לימון קבור בגחלים בסגנון בדואי.
 
תוספות:
*חמוצים הכנה ביתית-כרוב,מלפפון,פלפלים,בצל
*חסה
*עגבניות
*בצל סגול
*גבינת אמנטל
*גבינת גאודה מעושנת
*גבינת גאודה כמון
*חצילים קלויים
*אננס
*ביצת עין
 
רטבים:
*חרדל דיזו'ן,חרדל גרגירים,חרדל אמריקאי.
*מיונז
*קטשופ
*רוטב ברביקיו היקורי
*אלף האיים
*רוטב פלפלי הבנרו חריפים-הרוטב החריף ביותר בעולם.
*מיונז פיקנטי
 
לחמים:
*פיתות בהכנה במקום מעל טאבון
*לחמים באפייה חלקית מעל תנור אבן
*לחמניות גבטה
כתבות נוספות בתחום ארוחות שטח:
קייטרינג בשטח
קייטרינג על האש

לפרטים נוספים על קייטרינג בשטח, אנא התקשרו אלינו לטלפון באתר או שתשאירו את פרטיכם בדף צור הקשר ונחזור אליכם מידית.
 

המאמרים הפופולארים

קייטרינג בזול, קיטרינג זול

article thumbnailקייטרינג בזול הפקת אירוע זה עניין יקר למדי ואחת ההוצאות העיקריות במסגרת זו היא כמובן שירות ההסעדה. בחירה בקייטרינג שמחירו זול (והאוכל טוב) תוזיל במידה ניכרת את עלות האירוע כולו. החוכמה היא למצוא שירות קייטרינג שישכיל...
להמשך המאמר

הזמנת קייטרינג מחיר, מחירי הזמנת קייטרינג

article thumbnailהזמנת קייטרינג מחיר קייטרינג היא חגיגת טעמים בצבעים. כשמגיע האירוע שלכם, אתם אלו שתבחרו את האוכל המשובח אותו יטעמו האורחים. אבל מאיפה להתחיל? העבודה רבה, וכוללת בדיקה של 3-4 חברות קייטרינג שמתוכן תבחרו את החברה הטעימה...
להמשך המאמר

מחיר קייטרינג, מחירי קייטרינג, מחירים לשירות קייטרינג

article thumbnailמחיר קייטרינג הקמה של אירוע מפואר ואיכותי הינה מלאכה לא פשוטה אך מהנה אשר דורשת השקעה וזמן לא מעטים. על מנת להקים אירוע איכותי חשוב לשכור שירותי צלם, גן אירועים, מוזיקה וכמובן חברת קייטרינג מקצועית. זה לא סוד שהכיבוד...
להמשך המאמר

קייטרינג לחתונה על חוף הים, קיטרינג על חוף הים, קייטרינג לחתונה בים

article thumbnailקייטרינג לחתונה על חוף הים רבים חולמים לעמוד תחת החופה לצד קול פכפוך המים, החול הנעים והיפהפה והנופים המדהימים שמספק אירוע על חוף הים. ואכן, האסתטיקה המדהימה והאווירה הרומנטית שמספק חוף הים עבור טקס הנישואין הינם חסרי...
להמשך המאמר

קייטרינג למשרדים, קייטרינג למשרד, קייטרינג לפגישות במשרד

article thumbnailקייטרינג למשרדים הארוע הגדול של המשרד קרב ובא, אירגון האירוע נמצא בשיאו וישנה הקפדה על כל פרט ופרט.אירוע חברה,השקת מוצר חדש או כל אירוע עסקי אחר אינם עניין של מה בכך. עיצוב הארוע, איכות הקייטרינג והחוויה של האורחים הם אלו...
להמשך המאמר

   

מתכונים מומלצים

סלט כבד קצוץ

חומרים:500 גרם כבדים טריים נקיים2 בצלים לבנים פרוסים לרצועות4 ביצים קשות4 שיני שום פרוסותמלח/פלפל100 גרם מחמאהכוסית ( 30 מ"ל) ברנדי
להמשך המתכון...

סלט קפרזה, מתכון לקפרזה

חומרים:4 כדורי מוצרלה גדולים4 עגבניות גדולות20 עלי בזיליקום3 כפות שמן זיתמלח ים אטלנטיפלפל גרוס
להמשך המתכון...

סלט אבוקדו

חומרים: 4  אבוקדו רכים 2 שיני שום קצוצות ½ פלפל חריף קצוץ ½ בצל סגול צרור כוסברה מיץ משני לימונים 2 כפות שמן זית מלח/פלפל
להמשך המתכון...

סלט גזר מרוקאי

חומרים:10 גזרים חתוכים לפרוסות1 מיץ מלימון 1 צר פטרוזיליה½ כפית כמון2 כפות שמן סויה
להמשך המתכון...